История Шато Борегар восходит к 12 веку, к рыцарским госпитальерам святого Иоанна Иерусалимского. Крест потомков тамплиеров до сих пор красуется на эмблеме этого именитого Шато. Пять веков спустя семья Борегар построила свой первый замок на этом месте в Помероль, который был заменен нынешним замком в эпоху Наполеона. Великолепное здание Шато, было построено в 1795 году учеником Виктора Луи — знаме...
История Шато Борегар восходит к 12 веку, к рыцарским госпитальерам святого Иоанна Иерусалимского. Крест потомков тамплиеров до сих пор красуется на эмблеме этого именитого Шато. Пять веков спустя семья Борегар построила свой первый замок на этом месте в Помероль, который был заменен нынешним замком в эпоху Наполеона. Великолепное здание Шато, было построено в 1795 году учеником Виктора Луи — знаменитого архитектора, спроектировавшего Большой театр в Бордо. Шато известно не только своей архитектурой, но и ландшафтом, террасы и сады которого придают этому месту поэтический и магический характер.
Возрождение Шато Борегар началось в 1991 году, после его приобретения компанией Crédit Foncier. Управляющим Шато стал амбициозный винодел Венсан Прию. Инвестором была осуществлена обширная программа по восстановлению виноградников и осушению почвы, а также ремонт и переоснащение винодельни и подвалов для выдержки вин.
В 2014 году семьи Мулен и Катиард купили Шато Борегар. Они также приобретают исторические объекты: Шато Павийон Борегард в Лаланд де Помероль, Шато Бастор Ламонтань в Сотерне и Шато Сен-Робер в Грав.
Помероль, ближайший сосед Сент-Эмильона, расположенный к северо-востоку от Либурна, является самым маленьким (всего 800 га) из престижнейших аппеласьонов Бордо. На его исключительном терруаре преобладают гравийные почвы с примесью глины. Здесь процветают королевский сорт винограда региона - Мерло, и Каберне Фран, произрастающий на участках с глубинными слоями гравия.
Борегар, расположен на самом въезде в аппеласьон, на юго-восточной окраине знаменитого плато Помероль, на площади 17,5 га. Виноградник засажен 70% Мерло и 30% Каберне Фран. В 2016 году хозяйство засадило 4% сортом Каберне Совиньон, который будет участвовать в блендах вин через несколько лет.
Лозы достигают знати возраста в среднем 35 лет, и все новые посадки производятся с очень высокой плотностью, то есть 9 200 лоз / га.
В Шато Борегар винодельческие постройки были полностью перепроектированы. Новый высокоточный гравитационный чан вмещает 22 бетонных чана в форме усеченного конуса от 60 до 80 гл с температурным контролем. Два бочковых погреба, один из которых гравитационный, соблюдают все каноны выдержки вина.
Хозяйство практикует органическое земледелие.
Шато Павийон Борегар наряду с Шато Борегар, является собственностью семей Мулен и Катиард.
С 2015 года вина Павийон Борегар винифицируют на той же винодельне в
Помероле.
Владение, площадью 12га, расположено в Неак, коммуне, граничащей с
Помероль, принадлежит аппеласьону Лаланд де Помероль.
Почвы представлены глинисто-гравийным плато. На винограднике выращивают 75% Мерло и 25% Каберне Фран.
Сайт производителя:www.chateau-beauregard.com/
