Chateau de Villeneuve

Шато Вильнев

Château de Villeneuve расположен на плато, с которого открывается потрясающий вид на Луару. Великолепный особняк 18 века, построенный из камня и туфа, гордости терруара Сомюр-Шампиньи. Замок окружают виноградники, площадью 25 га, на которых произрастают сорта Каберне Фран и Шенен Блан.

Замок был приобретен семьей Вильнёв в 1577 году, но уже более 40 лет семья Шевалье создает на этом выдающемся терруаре яркие, элегантные и сложные вина из Каберне Фран.

Работа в винограднике производится без использования гербицидов, пестицидов и химических удобрений, в соответствии с принципами органического земледелия. Бережный уход за почвой, ограниченная урожайность, ручной сбор урожая - все делается, чтобы лоза росла в естественном окружении и балансе флоры и фауны.

Château de Villeneuveимеет органическую сертификацию АВ (AgricultureBiologique).Таким образом все производимые вина имеют статус Органических.

АОС Saumur-Champigny(Сомюр-Шампиньи) –апелласьон для красных вин (1957г), расположенный в центре Долины Луары. На площади 1500 га виноградников производят 80 000 литров вина. Терруар вокруг Шампиньи явился главной причиной выделения его в отдельный апелласьон.

В почве доминируют туфовые горные породы, состоящие из легкого пористого камня, который регулирует подачу воды лозам, поглощая избыток воды и сохраняя ее в самые сухие периоды. Влияние Атлантического океана, лесных массивов и низких полей смягчает летнюю жару и положительно воздействует на лозу.

В апелласьоне разрешено производить вина из Каберне Фран с допустимыми 10% Каберне Совиньон или Пино д’Онис. Лучшие красные вина рождаются именно в области Сомюр Шампиньи. Они получаются фруктовые и пряные, с хрустящей кислотностью, концентрированные и бархатистые. 

Сайт производителя: www.chateau-de-villeneuve.com