Дегустационные характеристики
Вино блестящего вишневого цвета с рубиновыми бликами. Изысканный аромат вина наполнен нотами спелой вишни, тостов и легкими нюансами сладких специй. В мягком, сочном вкусе вина гармонично переплетаются тона красных ягод и пряные нюансы. Приятное послевкусие сопровождается незначительной терпкостью.
Гастрономические сочетания
Вино составит отличную компанию блюдам из говядины, ягненка и оленины, пасте и сырам.
Особенности производства
Ручной сбор при достижении ягодами оптимальной зрелости. Далее подвяливание винограда в течение 2-х недель в специальных проветриваемых помещениях.
Ферментация в емкостях из нержавеющей стали под температурным контролем, далее ЯМБ и выдержка в использованных французских барриках в течение месяца.