Дегустационные характеристики
Вино золотисто-оранжевого цвета. Нежный аромат с нотами цветения апельсиновых деревьев, лайма, красного апельсина, нектарина и медовых сот. Во вкусе повторяется ароматика, сдержанные танины и сбалансированная кислотность. Очень свежее и легко пьющееся оранжевое вино с прекрасным балансом.
Гастрономические сочетания
Bonnet Orange хорош в качестве аперитива или с легкой закуски.
Особенности производства
Органика, биодинамика. Ручной сбор. 50% винограда проходит мацерацию в течение 12 дней с последующей ферментацией и развитием в подземном бетонном резервуаре, а 50% мацерируется в течение одного месяца с последующей ферментацией и развитием в бетонной яйцевидной емкости объемом 700 литров. Вино не фильтруется. Подходит для веганов.